Bagasse کیا ہے اور اس کا استعمال کیا ہے؟

Bagasse کس چیز سے بنا ہے؟

Bagasse تین قدرتی طور پر پائے جانے والے پودوں کے ریشوں پر مشتمل ہے:سیلولوز (45-55%), جو ساختی سختی فراہم کرتا ہے؛hemicellulose (20-25%)، جو لچک کا اضافہ کرتا ہے؛ اورلگنن (18–24%)، ایک قدرتی پولیمر جو گرمی کے استحکام اور پانی کی مزاحمت میں حصہ ڈالتا ہے۔ لگنن کا یہ مواد یہی وجہ ہے کہ بیگاس گرم، چکنائی والے کھانے کو سادہ کاغذ - سے بہتر طریقے سے ہینڈل کرتا ہے اور کیوں یہ مائیکرو ویو درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے جو PLA کو خراب کر سکتا ہے۔

جب پیکیجنگ لیبلز "بیگاس" کہتے ہیں، تو ان کا تقریباً ہمیشہ مطلب گنے کی تھیلی سے ہوتا ہے، جو عالمی پیداوار میں 80 فیصد سے زیادہ کا حصہ ہے۔ ایگیو بیگاس - شراب کی پیداوار کا ضمنی پروڈکٹ - ساختی طور پر ایک جیسا ہے لیکن کم تجارتی ایپلی کیشنز کے ساتھ بہت چھوٹی مقدار میں تیار کیا جاتا ہے۔

Bagasse کیسے تیار کیا جاتا ہے؟

پیداواری عمل تیار شدہ مصنوعات میں بیگاس کے زیادہ تر رویے کی وضاحت کرتا ہے۔

مرحلہ 1 - کٹائی اور نقل و حمل:گنے کو کاٹ کر ملوں کو پہنچایا جاتا ہے، عام طور پر 24-48 گھنٹوں کے اندر۔

مرحلہ 2 - رس نکالنا:سوکروز سے بھرپور جوس نکالنے کے لیے ہیوی رولر ڈنٹھوں کو کچلتے ہیں، جس سے خام بیگاس تقریباً 50% نمی میں رہ جاتا ہے۔

مرحلہ 3 - خشک کرنا:ریشے دار گودا تین پروسیسنگ ندیوں میں سے کسی ایک میں داخل ہونے سے پہلے خشک کیا جاتا ہے:

• مولڈ فائبر مینوفیکچرنگ(پلیٹ، پیالے، کنٹینر) - دوبارہ-پانی میں گودا ہوا، گرمی اور دباؤ میں سانچوں میں بنتا ہے
• کاغذی گودا کی پیداوار- سیلولوز ریشوں کو الگ تھلگ کرنے کے لیے کیمیاوی یا میکانکی طور پر پلپڈ
• حیاتیاتی توانائی- کو بوائلر ایندھن کے طور پر جلایا جاتا ہے، اکثر خود شوگر مل کو پاور کرنے کے لیے

برازیل، بھارت، چین اور تھائی لینڈ بیگاس کے سب سے بڑے ذرائع ہیں، جو گنے کی پیداوار میں ان کے پیمانے کو ظاہر کرتے ہیں۔ چونکہ گنے ایک سالانہ فصل ہے، اس لیے بیگاس کی فراہمی ہر فصل کو اضافی زمین یا پانی کے بغیر دوبارہ پیدا کرتی ہے جس کی چینی کی پیداوار کو پہلے سے ضرورت ہوتی ہے۔

Bagasse کس کے لئے استعمال کیا جاتا ہے؟

1. فوڈ پیکجنگ اور ڈسپوزایبل دسترخوان

یہ غالب ایپلی کیشن ہے۔ Bagasse کو پلیٹوں، پیالوں، کلیم شیل بکس، ٹرے، اور کمپارٹمنٹلائزڈ کنٹینرز میں ڈھالا جا سکتا ہے۔ کھانے کی خدمت کے لیے کارکردگی کی اہم خصوصیات:

• تقریباً 120 ڈگری تک درجہ حرارت کو بغیر وارپنگ کے ہینڈل کرتا ہے - اصل کارکردگی دیوار کی موٹائی اور مینوفیکچرر کی وضاحتوں کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے
• قدرتی طور پر تیل اور چکنائی کے خلاف مزاحمت کرتا ہے، اسے تلی ہوئی یا چٹنی والی کھانوں کے لیے موزوں بناتا ہے۔
• مائکروویو-دوبارہ گرم کرنے کے لیے محفوظ؛ فریزر-بغیر کریکنگ کے محفوظ
• مصدقہ پیداواری شرائط کے تحت BPA اور PFAS سے مفت

ایک عملی مثال: ایک ٹیک وے کچن پولی اسٹیرین کلیم شیلز کی جگہ لے لیتا ہے۔کمپوسٹ ایبل بیگاس کلیم شیل کنٹینرز. ڈبوں میں گرم سالن کو نرم کیے بغیر رکھا جاتا ہے، فریزر-سے-مائیکرو ویو کے سفر میں زندہ رہتا ہے، اور استعمال کے بعد کمپوسٹ کیا جا سکتا ہے۔ یہ بنیادی قدر کی تجویز ہے۔

ریگولیٹری دباؤ نے اپنایا ہے۔ یورپی یونین کےسنگل-پلاسٹک ہدایت نامہ استعمال کریں۔(2021 سے نافذ العمل) پلاسٹک فوڈ پیکیجنگ کے متعدد زمروں کو محدود کرتا ہے۔ اسی طرح کی قانون سازی پورے امریکہ، متحدہ عرب امارات، ہندوستان اور آسٹریلیا میں فعال یا زیر التواء ہے۔ یہ قواعد سورسنگ کے فیصلوں کو کس طرح متاثر کرتے ہیں، اس کے لیے ہمارا جائزہ دیکھیںٹیک وے کنٹینرز پر یورپی یونین اور امریکہ کے ضوابط.

عام پروڈکٹ فارمیٹس میں شامل ہیں۔بیگاس گول پلیٹیں, بیگاس سوپ اور سلاد کے پیالے۔، اورکمپوسٹ ایبل مربع ٹیک آؤٹ بکس- کے وسیع زمرے کا تمام حصہبایوڈیگریڈیبل فوڈ کنٹینرز.

2. کاغذ اور گودا کی مصنوعات

کاغذ، ٹشو، نیپکن، اور پیکیجنگ بورڈ لکھنے کے لیے بیگاسی ریشوں کو کاغذ کے گودے میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ چونکہ گنے کو پہلے ہی اس کے رس کے لیے اگایا جاتا ہے، اس لیے بچا ہوا ریشہ استعمال کرنے کے لیے کسی اضافی زمین یا کاشت کی ضرورت نہیں ہے۔ Bagasse کا گودا روایتی لکڑی کے گودے کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم پانی کے ساتھ بھی عمل کرتا ہے۔ اس کی بنیادی حد فائبر کی لمبائی - لکڑی کے ریشوں سے کم ہے، جو کاغذ کی مضبوطی کو متاثر کر سکتی ہے - اور کچھ درجات کو بلیچنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ Bagasse کاغذ فی الحال لکڑی کے گودا کو تبدیل کرنے کے بجائے اس کی تکمیل کرتا ہے۔

3. بایو انرجی اور کوجنریشن

شوگر ملیں نسلوں سے بوائلر ایندھن کے طور پر بیگاس کو جلا رہی ہیں۔ جدید کوجنریشن سیٹ اپ میں، یہ بھاپ اور بجلی دونوں پیدا کرتا ہے - ملوں کے لیے کافی حد تک توانائی خود کافی ہے-، اضافی صلاحیت کے ساتھ قومی گرڈ کو برآمد کیا جاتا ہے۔ برازیل کا گنے کا شعبہ اس طریقے کے ذریعے فصل کی کٹائی کے مہینوں میں قومی بجلی کا قابل ذکر حصہ فراہم کرتا ہے۔ محققین سیلولوزک ایتھنول اور بائیو گیس کے لیے ایک فیڈ اسٹاک کے طور پر بیگاس کو بھی تلاش کر رہے ہیں، حالانکہ ان دوسری-جنریشن ایپلی کیشنز کو اب بھی کمرشلائزیشن کی اہم رکاوٹوں کا سامنا ہے۔

4. تعمیراتی اور صنعتی مواد

کمپریسڈ بیگاس ریشوں کو فرنیچر اور دیوار کے پینلز کے لیے فائبر بورڈ اور پارٹیکل بورڈ بنایا جا سکتا ہے۔ باگاس راکھ - دہن کی باقیات - کا بھی جزوی طور پر سیمنٹ کے متبادل کے طور پر مطالعہ کیا گیا ہے، تحقیق کے ساتھ کنکریٹ کے مکس میں دبانے والی طاقت میں بہتری کی نشاندہی کی گئی ہے۔ کوئی بھی درخواست ابھی تک مرکزی دھارے میں نہیں ہے، لیکن دونوں کچھ پیداواری خطوں میں تجارتی طور پر فعال ہیں۔

Bagasse بمقابلہ PLA، بانس، اور پلاسٹک

Bagasse بمقابلہ PLA:PLA تقریباً 50 ڈگری - پر بگڑ جاتا ہے ایک کپ گرم سوپ کھانا پیش کرنے سے پہلے کنٹینر کو تڑپا سکتا ہے۔ یہ دونوں اعلی درجہ حرارت کی بھی ضرورت ہےاورمخصوص مائکروبیل حالات کو توڑنے کے لئے، حالات صرف منظم صنعتی کمپوسٹنگ سہولیات میں پائے جاتے ہیں۔ Bagasse گرمی کو زیادہ قابل اعتماد طریقے سے سنبھالتا ہے اور زیادہ مستقل طور پر تنزلی کرتا ہے۔ حقیقی ٹیک آؤٹ منظرناموں میں ان تجارت-کو قریب سے دیکھنے کے لیے، دیکھیںبیگاس بمقابلہ پلاسٹک ٹیک آؤٹ بکس.

باگاس بمقابلہ بانس فائبر:بانس تیزی سے بڑھتا ہے-اور قابل تجدید ہے۔ تاہم، بانس کے فائبر کی مصنوعات عام طور پر چپکنے والی بائنڈرز کا استعمال کرتے ہوئے بنتی ہیں، اور کمپوسٹبلٹی اس بات پر منحصر ہے کہ وہ بائنڈر کیا ہیں - ایک تفصیل ہمیشہ ظاہر نہیں کی جاتی ہے۔ Bagasse ایک آسان مواد کی ساخت اور عام طور پر زیادہ گرمی مزاحمت ہے.

بیگاس بمقابلہ پلاسٹک:پلاسٹک لاگت، پائیداری، اور طویل مدتی اسٹوریج کے لیے موزوں ہونے پر جیتتا ہے-۔ موازنہ صرف اس صورت میں بیگاس کے حق میں ہوتا ہے جب استعمال کا کیس حقیقی طور پر واحد استعمال ہو-اور صنعتی کمپوسٹنگ کا راستہ دستیاب ہو۔ اس فیصلے کو نیویگیٹ کرنے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، ہماری گائیڈ دیکھیںماحول دوست ٹیک آؤٹ پیکیجنگ.

کیا Bagasse Compostable، Biodegradable، اور Recyclable ہے؟

کمپوسٹ ایبل - جی ہاں، کوالیفائر کے ساتھ

زیادہ تر بیگاس فوڈ پیکیجنگ کے لئے تصدیق شدہ ہے۔صنعتی کھاد، گھریلو کھاد نہیں صنعتی سہولیات منظم نمی کے ساتھ 55-70 ڈگری برقرار رکھتی ہیں۔ ان حالات میں، تصدیق شدہ بیگاس فی 60-90 دنوں کے اندر مکمل طور پر ٹوٹ جاتا ہے۔بی پی آئیاور EN 13432 معیارات، کوئی زہریلا باقیات اور کوئی مائیکرو پلاسٹک نہیں چھوڑتے۔

کچھ مصنوعات لے جاتے ہیں۔TÜV آسٹریا اوکے کمپوسٹ ہومسرٹیفیکیشن، متعین حالات میں گھریلو کھاد کے لیے موزوں ہونے کی تصدیق کرتا ہے۔ اگر کوئی پروڈکٹ صرف ایک عام کمپوسٹ ایبلٹی نشان دکھاتا ہے، تو فرض کریں کہ صنعتی کھاد کی ضرورت ہے۔ آپ ہماری پروڈکٹس پر لاگو ہونے والے سرٹیفیکیشن دیکھ سکتے ہیں۔سرٹیفکیٹ صفحہ.

بایوڈیگریڈیبل - جی ہاں

Bagasse ایک پودا ہے-جو مائکرو پلاسٹک کے ٹکڑوں کو چھوڑے بغیر مائکروبیل سرگرمی کے ذریعے ٹوٹ جاتا ہے۔ قابل توجہ امتیاز:بایوڈیگریڈیبلاس کا مطلب ہے کہ مواد آخرکار ٹوٹ جائے گا۔کمپوسٹ ایبلاس کا مطلب ہے کہ یہ متعین حالات کے تحت ایک مقررہ مدت کے اندر ایسا کرتا ہے۔ Bagasse دونوں تعریفوں پر پورا اترتا ہے۔ پیکیجنگ کے دعووں کا جائزہ لیتے وقت یہ کیوں اہمیت رکھتا ہے اس بارے میں مزید جاننے کے لیے، دیکھیںبائیوڈیگریڈیبل ٹیک وے کنٹینرز کا اصل مطلب کیا ہے۔.

ری سائیکلیبل - تھیوری میں، عملی طور پر نہیں۔

Bagasse کے ریشوں کو تکنیکی طور پر کچھ پیپر ملوں میں دوبارہ پلپ کیا جا سکتا ہے۔ عملی طور پر، کھانے کے-آلودہ بیگاس کنٹینرز کو زیادہ تر کربسائڈ ری سائیکلنگ پروگراموں کے ذریعے قبول نہیں کیا جاتا ہے: چکنائی اور نمی فائبر کے معیار کو گرا دیتی ہے، اور بیگاس کی چھوٹی فائبر کی لمبائی پروسیسنگ کی ناکامیاں پیدا کرتی ہے۔ استعمال شدہ بیگاس فوڈ پیکیجنگ کا صحیح اختتام-زندگی کا راستہ ہے جہاں دستیاب ہو صنعتی کھاد، یا عام فضلہ جہاں یہ نہیں ہے۔ سیاق و سباق کے لیےبایوڈیگریڈیبل کنٹینرز کے کھانے سے رابطہ کی حفاظت، اس سوال کو الگ سے حل کیا گیا ہے۔

Bagasse کے حقیقی فوائد اور نقصانات

جہاں Bagasse اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔

Bagasse اضافی زمین، پانی، یا فصلوں کے بغیر ایک زرعی ضمنی پیداوار کو مفید مصنوعات میں تبدیل کرتا ہے۔ گرم، چکنائی، یا گیلے کھانے کے لیے ایک ہی استعمال میں-، یہ ان چند کمپوسٹ ایبل مواد میں سے ایک ہے جو قابل اعتماد طریقے سے - تیل رکھنے، مائیکرو ویو کے درجہ حرارت کو سنبھالنے، اور فریزر سے میز تک بغیر کسی کمی کے کام کرتی ہے۔ جب یہ صنعتی کھاد بنانے کی سہولت تک پہنچتا ہے، تو یہ بغیر مائیکرو پلاسٹک کی باقیات کے مکمل طور پر ٹوٹ جاتا ہے۔ مصدقہ مصنوعات کو FDA اور EFSA سے فوڈ کنٹیکٹ کی منظوری حاصل ہوتی ہے، جو انفرادی پروڈکٹ کی جانچ سے مشروط ہے۔

جہاں Bagasse مختصر پڑتا ہے۔

سب سے عام طور پر غلط فہمی کی حد مائع رواداری ہے۔ Bagasse کھانے کے لیے گرم سوپ رکھتا ہے - یہ کئی دنوں تک فریج میں مائع ذخیرہ کرنے کے لیے ڈیزائن نہیں کیا گیا ہے۔ مائع کے ساتھ توسیعی رابطہ نرمی اور حتمی ناکامی کا سبب بنتا ہے۔

دوسری حد بنیادی ڈھانچے پر منحصر ہے۔ Bagasse کی ماحولیاتی قدر صرف اس وقت پوری طرح محسوس ہوتی ہے جب یہ کمپوسٹنگ کی سہولت تک پہنچ جاتی ہے۔ ان علاقوں میں جہاں قابل رسائی صنعتی کھاد نہیں ہے، کنٹینرز لینڈ فل پر جاتے ہیں، جہاں وہ آہستہ آہستہ اور قابل استعمال کھاد پیدا کیے بغیر بائیو ڈی گریڈ ہوتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر بیگاسس کا ارتکاب کرنے سے پہلے اپنے اختتام-کے-آپشنز کا نقشہ بنائیں۔

ان سے آگے، بیگاس کی قیمت روایتی پلاسٹک یا پولی اسٹیرین سے زیادہ ہے، اور مصنوعات کا معیار مینوفیکچررز - فائبر کثافت، دیوار کی موٹائی، اور سطح کے علاج کے درمیان نمایاں طور پر مختلف ہوتا ہے، یہ سب کارکردگی کو ان طریقوں سے متاثر کرتے ہیں جو کنٹینر کے باہر سے نظر نہیں آتے۔ سپلائرز کا جائزہ لینے کے بارے میں رہنمائی کے لیے، ہمارا مضمون دیکھیںبائیوڈیگریڈیبل پیکیجنگ سپلائر کے ساتھ کام کرنا.

Bagasse پیکیجنگ کا ذریعہ کیسے بنائیں: کلیدی چیک

پروکیورمنٹ ٹیموں کے لیے، یہ وہ چیک ہیں جو آرڈر دینے سے پہلے اہمیت رکھتے ہیں۔

• پروڈکٹ-سطح کی تصدیق کی تصدیق کریں:کمپوسٹ ایبلٹی سرٹیفیکیشن کا اطلاق مخصوص پروڈکٹ پر ہونا چاہیے، نہ کہ صرف مواد یا مینوفیکچرر پر۔ موجودہ دستاویزات کے لیے پوچھیں - سرٹیفیکیشن کی میعاد ختم ہونے کی تاریخیں ہیں۔
• اپنی مارکیٹ کے لیے فوڈ رابطہ کی تعمیل کی تصدیق کریں:FDA (US) اور EU Regulation (EC) No 1935/2004 (Europe) دونوں مصنوعات کی سطح پر لاگو ہوتے ہیں۔ تصدیق کریں کہ آپ کے ٹارگٹ مارکیٹ کے لیے مخصوص پروڈکٹ کا تجربہ کیا گیا ہے۔
• دیوار کی موٹائی کو آپ کی درخواست کے ساتھ جوڑیں:پتلی مصنوعات سستی ہیں لیکن بھاری یا بہت گرم کھانوں کے ساتھ تیزی سے ناکام ہوجاتی ہیں۔ تکنیکی ڈیٹا شیٹس کی درخواست کریں اور حجم پر آرڈر کرنے سے پہلے اپنے اصل مینو آئٹمز کے ساتھ ٹیسٹ کریں۔
• تیل کی رکاوٹ کا ڈیٹا طلب کریں:اگر آپ کے مینو میں تلی ہوئی غذائیں یا بہت زیادہ چٹنی والی ڈشیں شامل ہیں، تو صرف عام دعوے ہی نہیں، تیل کے خلاف مزاحمت کی مقدار کی وضاحت کریں۔
• نمونے کے ساتھ شروع کریں:ایک کنٹینر جو پاستا کے ساتھ کام کرتا ہے بھاری تیل والے سالن کے ساتھ ناکام ہوسکتا ہے۔ پہلے ٹیسٹ کریں، بعد میں پیمانہ کریں۔

بیگاس اور کمپوسٹ ایبل پیکیجنگ کے اختیارات کی ہماری پوری رینج ہمارے میں دستیاب ہے۔بایوڈیگریڈیبل فوڈ کنٹینرززمرہ ہمارے پیداواری معیارات کے بارے میں تفصیلات کے لیے، ہمارا دیکھیںپائیداری کا صفحہ.