یہ کیسے بتایا جائے کہ آیا آپ کا کاغذی کنٹینر مائکروویو محفوظ ہے۔

مواد کی اقسام میں کنٹینر کے نشانات کو پڑھنے کے بارے میں مزید تفصیل کے لیے، ہماری مکمل گائیڈ دیکھیںکیسے جانیں کہ آیا آپ کا ٹیک آؤٹ کنٹینر مائکروویو محفوظ ہے۔.

مرحلہ 1: مائیکرو ویو-محفوظ علامت یا لیبل تلاش کریں۔

کنٹینر کو پلٹائیں اور نیچے، فولڈ-فلیپ میں، یا کوئی پرنٹ شدہ آستین چیک کریں۔ آپ تلاش کر رہے ہیں:

• ایک لہراتی لکیروں کا آئیکن - عام طور پر دو یا تین افقی منحنی خطوط، بعض اوقات باکس آؤٹ لائن کے اندر دکھایا جاتا ہے۔ یہ معیاری مائکروویو-محفوظ علامت ہے۔
• "مائیکرو ویو سیف" یا "مائیکرو ویو ایبل" کے الفاظ براہ راست پیکیجنگ پر پرنٹ ہوتے ہیں۔
• سرٹیفیکیشن کے نشانات جیسے کہ FDA-مطابق یا EU فوڈ رابطہ کی منظوری، جو اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ مواد کو حرارت کی حفاظت کے لیے جانچا گیا ہے۔

اگر آپ کو ان میں سے کوئی بھی مل جاتا ہے، تو کنٹینر مائکروویو کے استعمال کے لیے منظور شدہ ہے۔ علامت کے ساتھ پرنٹ کردہ کسی بھی وقت یا طاقت کی حدود پر عمل کریں۔

مرحلہ 2: لمس اور ظاہری شکل سے کوٹنگ کی شناخت کریں۔

اگر کوئی لیبل نہیں ہے تو، کوٹنگ اکثر سادہ مشاہدے کے ذریعے قابل شناخت ہوتی ہے۔ اپنے ناخن کو اندرونی سطح کے ساتھ ہلکے سے چلائیں:

• ہموار، تھوڑا سا پلاسٹک-کی طرح، یا نظر آنے والی چمک کے ساتھ→ ممکنہ PE-کوٹیڈ۔ مائکروویو نہ کریں۔ اگر آپ نے کبھی ٹیک آؤٹ سوپ کے پیالے کی اندرونی استر کو چھیل کر دیکھا ہے اور ایک پتلی پارباسی فلم نکلتی ہوئی دیکھی ہے، تو وہ PE یا PLA لائنر - ہے اور اس کی موجودگی ہی آپ کو گرم کرنے سے پہلے چیک کرنے کے لیے کہتی ہے۔
• صاف ہونے پر بھی مومی یا تھوڑا سا چکنائی والا→ موم کی کوٹنگ۔ مائکروویو نہ کریں۔
• دھندلا، کھردرا، یا ریشہ دار داخلہ→ ممکنہ طور پر بغیر لیپت کاغذ یا مولڈ گودا۔ عام طور پر مختصر استعمال کے لیے محفوظ ہے۔
• کرکرا سفید اندرونی حصہ، قدرے سخت لیکن پلاسٹک کا نہیں-احساس→ PLA-لائنڈ ہو سکتا ہے۔ 1-2 منٹ سے زیادہ استعمال نہ کریں اور کبھی بھی تیل والے کھانے کے ساتھ استعمال نہ کریں۔

مرحلہ 3: جب شک ہو، کھانا منتقل کریں۔

اگر کوٹنگ واضح نہیں ہے تو، مائکروویونگ سے پہلے کھانے کو شیشے یا سیرامک ​​ڈش میں لے جائیں۔ یہ پندرہ سیکنڈ کا اضافہ کرتا ہے اور تمام غیر یقینی صورتحال کو دور کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر سوپ، چٹنی پکوان، یا تیل کی زیادہ مقدار والی کسی بھی چیز کے ساتھ کرنے کے قابل ہے - یہ زیادہ درجہ حرارت پر تیزی سے پہنچتے ہیں اور خشک کھانوں کی نسبت کنٹینر پر زیادہ دباؤ ڈالتے ہیں۔

کیا آپ جو کھانا گرم کر رہے ہیں وہ مائکروویو کی حفاظت کو متاثر کرتا ہے؟

کنٹینر کے اندر کا کھانا اس بات کا تعین کرتا ہے کہ کنٹینر اصل میں کتنا گرم ہوتا ہے - اور یہ اس سے زیادہ اہمیت رکھتا ہے جتنا زیادہ تر لوگوں کو احساس ہوتا ہے۔

پانی کی زیادہ مقدار والی غذائیں، جیسے سوپ اور چٹنی، مائیکرو ویونگ کے دوران نسبتاً معتدل درجہ حرارت پر رہتی ہیں کیونکہ پانی توانائی کو جذب کرتا ہے اور یکساں طور پر تقسیم کرتا ہے۔ ایک کرافٹ پیپر کا پیالہ جس میں شوربہ ہوتا ہے اسی پیالے سے زیادہ ٹھنڈا رہتا ہے جس میں خشک تلے ہوئے چاول ہوتے ہیں۔ احتیاط کے لیے-ٹیر کنٹینرز، زیادہ-نمی والے کھانے زیادہ محفوظ انتخاب ہیں - اور بھاپ سے باہر نکلنے کے لیے پہلے ڈھکن کو ڈھیلا کریں یا ہٹا دیں۔

تیل اور چکنائی والی غذائیں زیادہ-خطرے کی قسم ہیں۔ چکنائی مائکروویو میں پانی سے زیادہ تیزی سے گرم ہوتی ہے، بعض اوقات اس درجہ حرارت تک پہنچ جاتی ہے جو ایک بارڈر لائن-محفوظ کنٹینر - کو دو منٹ سے بھی کم وقت میں سنبھال سکتا ہے۔ اگر آپ کسی چکنائی والی چیز کو دوبارہ گرم کر رہے ہیں تو یا تو اسے سیرامک ​​میں منتقل کریں یا ہیٹنگ کا وقت 60 سے 90 سیکنڈ تک رکھیں اور درمیان میں چیک کریں۔ خشک غذائیں جیسے سادہ چاول ایک مختلف خطرہ رکھتے ہیں: کم نمی والے علاقے مقامی طور پر زیادہ گرم ہو سکتے ہیں، جس کی وجہ سے کاغذ خشک ہو جاتا ہے اور رابطے کے مقامات پر جھلس جاتا ہے۔

پیپر پیکجنگ میں پی ایف اے ایس کے بارے میں کیا خیال ہے؟

PFAS - per- اور polyfluoroalkyl مادہ - مصنوعی کیمیکلز کا ایک گروپ ہیں جو چکنائی کے خلاف مزاحمت پیدا کرنے کے لیے کچھ کاغذی پیکیجنگ میں استعمال ہوتے ہیں۔ وہ ہمیشہ ظاہر یا ظاہر نہیں ہوتے ہیں۔ کوٹنگ سادہ کاغذ کی طرح لگتی اور محسوس کرتی ہے، یہی چیز انہیں سمجھنے کے قابل بناتی ہے۔

مائیکرو ویونگ PFAS- سے علاج شدہ پیکیجنگ کے بارے میں تشویش یہ ہے کہ گرمی کھانے میں ان کیمیکلز کی منتقلی کو تیز کر سکتی ہے۔ US اور EU دونوں میں ریگولیٹری اداروں نے کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد میں PFAS کے استعمال پر پابندیاں متعارف کرائی ہیں یا تجویز کی ہیں۔ صاف الفاظ میں: اگر آپ کا چکنائی-مزاحم کنٹینر "PFAS-مفت نہیں کہتا،" تو آپ صرف ظاہری شکل سے نہیں بتا سکتے کہ کوٹنگ میں کیا ہے - اور گرمی اس غیر یقینی صورتحال کو مزید اہمیت دیتی ہے۔

جاننے کے لیے تین چیزیں:

1. PFAS-علاج شدہ پیکیجنگ ظاہری شکل سے قابل شناخت نہیں ہے۔ چکنائی کی مزاحمت فعال ہے، نظر نہیں آتی۔
2. PFAS سے بچنے کے لیے، واضح طور پر "PFAS-مفت" یا "فلورو کیمیکل-مفت" کے لیبل والے کنٹینرز تلاش کریں۔ کچھ کمپوسٹ ایبل سرٹیفیکیشنز (جیسے کہ امریکہ میں BPI) کچھ نقصان دہ اضافی اشیاء کو ممنوع قرار دیتے ہیں، لیکن ہمیشہ مخصوص PFAS-مفت دعوے کی براہ راست مینوفیکچرر سے تصدیق کریں - کمپوسٹ ایبل سرٹیفیکیشن ہی اس کی ضمانت نہیں دیتا ہے۔
3. جب کسی چکنائی سے بچنے والے کنٹینر کے بارے میں شک ہو تو، مائیکرو ویونگ سے پہلے کھانے کو شیشے یا سیرامک ​​میں منتقل کریں۔ اس سے نقل مکانی کا خطرہ مکمل طور پر ختم ہو جاتا ہے۔

فوڈ پیکیجنگ میں PFAS پر موجودہ امریکی ریگولیٹری حیثیت کے لیے،EPA کا PFAS معلوماتی صفحہباقاعدگی سے اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے. اگر فوڈ سروس آپریشن کے لیے پیکیجنگ کا انتخاب کر رہے ہیں، تو ہماراپائیداریسیکشن میں موجودہ معیارات پر پورا اترنے والے مواد کو ماخذ کرنے کا طریقہ بتایا گیا ہے۔

بہترین طرز عمل: کیا کرنا ہے اور کن چیزوں سے بچنا ہے۔

جب کاغذ صحیح انتخاب نہیں ہے: اس کے بجائے کیا استعمال کریں۔

روزانہ دوبارہ گرم کرنے کے لیے، گلاس اور سیرامک ​​سب سے محفوظ ڈیفالٹ ہیں۔ دونوں مائکروویو گرمی کو بغیر کسی کیمیائی منتقلی کے خطرے کے برداشت کرتے ہیں اور اسے غیر معینہ مدت تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔ "مائیکروویو محفوظ" کے نشان والے کوئی بھی ٹمپرڈ گلاس یا سیرامک ​​ڈش کام کرتی ہے۔

اگر آپ ڈسپوزایبل کو ترجیح دیتے ہیں یا اختیارات کو- نکالتے ہیں، تو خاص طور پر مائیکرو ویو کے استعمال کے لیے بنائے گئے کنٹینرز تلاش کریں۔ ہماریپلاسٹک مائکروویو کنٹینرزکھانے سے بنائے جاتے ہیں-گریڈ پی پی (پولی پروپیلین) - بیس - پر ری سائیکلنگ کوڈ 5 سے شناخت کیا جا سکتا ہے جو مائکروویو کے استعمال کے لیے وسیع پیمانے پر منظور شدہ ہے۔ PP عام دوبارہ گرم ہونے والی حالتوں میں نرم یا لیچ نہیں کرتا ہے، جب کاغذ کے کنٹینر کی حفاظت غیر یقینی ہوتی ہے تو اسے ایک عملی انتخاب بناتا ہے۔

کاروبار اور فوڈ سروس آپریٹرز کے لیے جو ڈسپوزایبل کنٹینرز چاہتے ہیں جو مائیکرو ویو-محفوظ اور ماحول کے لیے ذمہ دار ہوں،کمپوسٹ ایبل کلیم شیل بیگاس کنٹینرزاوربیگاس سوپ کے پیالے۔سمجھوتہ کے بغیر دونوں ضروریات کو پورا کریں۔ مکمل براؤز کریں۔مائکروویو-کنٹینرز میں جانے کے لیے محفوظ-تصدیق شدہ اختیارات کی حد۔

پلاسٹک کے کنٹینر کا مواد گرمی میں کس طرح برتاؤ کرتا ہے اس کی وسیع تر نظر کے لیے، ہماری گائیڈ دیکھیںکیا آپ پلاسٹک کے برتنوں میں کھانا مائیکرو ویو کر سکتے ہیں؟.

نیچے کی لکیر

چاہے کاغذی کھانے کا کنٹینر مائکروویو محفوظ ہے اس کی کوٹنگ پر آتا ہے۔ بغیر لیپت شدہ کاغذ، بیگاس، اور کارن سٹارچ کے ڈبے آپ کے محفوظ ترین اختیارات ہیں۔ PE-کوٹیڈ، ویکس-کوٹیڈ، اور PFAS-علاج شدہ کنٹینرز کو کبھی بھی مائکروویو میں نہیں جانا چاہیے۔ کرافٹ اور PLA-لائن والے خانوں کے لیے، گرم کرنے کا وقت مختصر رکھیں اور پہلے لیبل کو چیک کریں۔

جب کوئی لیبل نہ ہو اور آپ کوٹنگ کی شناخت نہ کر سکیں تو کھانے کو شیشے یا سیرامک ​​میں منتقل کریں۔ یہ ایک عادت زیادہ تر حالات کا احاطہ کرتی ہے اور اسے کسی مہارت کی ضرورت نہیں ہے۔

اس بارے میں ایک وسیع حوالہ کے لیے کہ مختلف فوڈ پیکیجنگ مواد گرمی میں کیسے برتاؤ کرتے ہیں - بشمول پلاسٹک، ورق، اور بائیو ڈی گریڈ ایبل اختیارات - ہمارا مکمل دیکھیںمائکروویو محفوظ فوڈ میٹریل گائیڈ. اگر آپ کسی ریستوراں یا کیٹرنگ آپریشن کے لیے کنٹینرز کا استعمال کر رہے ہیں، تو ہماری ٹیم تصدیق شدہ اختیارات کے بارے میں مشورہ دے سکتی ہے -ہم سے رابطہ کریں۔براہ راست